Cómo los robots endulzan el mundo

Decoración automatizada de productos de confitería con robótica colaborativa

La Facultad de Ingeniería Mecánica e Ingeniería de Bioprocesos de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Artes de Hannover está avanzando en la investigación de la automatización del proceso de decoración de corazones de mazapán y pan de jengibre. Tradicionalmente realizada a mano, esta tarea puede ser físicamente exigente y repetitiva, especialmente en empresas artesanales de tamaño medio. Utilizando robots colaborativos, se pretende aliviar el esfuerzo de los trabajadores, mejorar la uniformidad y aumentar significativamente la capacidad de producción y la calidad del producto.

¿Cuál es la aplicación?

El sistema robotizado automatiza la decoración precisa de artículos de confitería, garantizando diseños uniformes y reduciendo el esfuerzo físico necesario para las tareas manuales repetitivas.

¿Cuáles son las ventajas de la solución?

• Aumento de la productividad: La automatización acelera la producción manteniendo la precisión.

• Mejora de la calidad: Los robots proporcionan una decoración siempre precisa.

• Alivio para los trabajadores: Reduce la fatiga y el esfuerzo de los empleados por tareas repetitivas.

¿Cuáles son las ventajas del robot?

Los robots colaborativos ofrecen ventajas esenciales para las empresas relacionadas con la artesanía:

• Integración flexible: Adaptable a distintos diseños de confitería y requisitos de producción.

• Colaboración segura: Diseñados para una estrecha interacción con operadores humanos.

• Escalabilidad: Adecuada para ampliar las capacidades de producción sin esfuerzo.

Transformación de la producción de dulces con la robótica

La automatización de las tareas de decoración de corazones de mazapán y pan de jengibre no sólo mejora la eficiencia, sino que también garantiza una producción artesanal de alta calidad en las medianas empresas. Mediante la integración de robots colaborativos, la solución libera a los trabajadores de tareas monótonas, allanando el camino para unos procesos de producción escalables y orientados a la precisión.